او که در نوجوانی ایران را ترک کرده بود، فوتبال را در جوانی در آمریکا شروع کرد. قطبی مدتی کمک مربی تیم ملی فوتبال آمریکا بوده و در دوران سرمربیگری گاس هیدینک، دیک ادووکات و پیم فربیک در تیم ملی فوتبال کره جنوبی کمک مربی این تیم بوده‌است. او در سال ۲۰۰۷ برای سرمربی‌گری تیم فوتبال پرسپولیس تهران به ایران بازگشت و پرسپولیس را به قهرمانی لیگ برتر ایران رسانید. اما در سال ۲۰۰۸، به سبب آنچه خود «نداشتن احساس امنیت در ایران» عنوان نمود، از سرمربی‌گری در این تیم استعفا داد و ایران را ترک کرد.

افشین قطبی در تاریخ ۲ اردیبهشت ۱۳۸۸ بعد از استعفای مایلی‌کهن به عنوان سرمربی تیم ملی فوتبال ایران انتخاب گردید

 

مجتبي شريفي خبر داد : استقلال و پرسپوليس حق ثبت قرارداد را ندارند   رئيس کميته انضباطي فدراسيون فوتبال با تاکيد بر اينکه کليه باشگاههاي ليگ برتر بايد براي عقد قرارداد با بازيکنان جديد، با بازيکنان قبلي خود تسويه حساب کنند گفت: دو باشگاه استقلال و پرسپوليس به دليل انجام ندادن اين تسويه حساب حق ثبت قرارداد جديد با بازيکنانشان را ندارند.       قطبي در نامه‌اي به ‌نيويورک تايمز: هيچ بازيکن ايراني محروم نشده است سرمربي تيم ملي فوتبال ايران گفت: مقامات فوتبال اين کشور هيچ ملي پوشي را به دليل بستن مچ بند سبز محروم نکرده اند.       پيروزي تيم فوتبال نوجوانان ايران برابر سنگاپور تيم نوجوانان ايران روز شنبه در آغاز دور دوم رقابت هاي فوتبال بازيهاي آسيايي نوجوانان برابر تيم سنگاپور به پيروزي دست يافت.       AFC بررسي کرد 7 دليل براي ناکامي فوتبال ايران کنفدراسيون فوتبال آسيا از تيم ملي ايران به عنوان تيم فوتبالي ياد کرد که در 11 سال اخير همواره روي تيغ گام برداشته و به موفقيت چنداني دست پيدا نکرده است. پاسخ فيفا به نامه ايران: مسئوليت رسيدگي به اتفاقات اخير، فيفا است فدراسيون بين المللي فوتبال - فيفا - در پاسخ به نامه فدراسيون فوتبال ايران مسئوليت رسيدگي به اتفاقات اخير را مشخص کرد.       ليگ نهم فوتبال ايران استيلي سرمربي استيل آذين شد مدير عامل باشگاه استيل آذين از قطعي شدن حضور حميد استيلي به عنوان سرمربي تيم فوتبال اين باشگاه در ليگ نهم خبر داد.     به بهانه سالروز اختراع دوچرخه تفريح ساده ديروز ، بازي گرانقيمت امروز سالها پيش با آمدن تابستان تب خريد دوچرخه در بين بچه ها به شدت داغ بود، با گذشت زمان اگر چه هنوز هم دوچرخه سواري يک تفريح جذاب براي کودکان و نوجوانان به شمار مي رود، اما رقيبي ارزان همچون بازيهاي رايانه اي، عرصه را بر اين تفريح سالم تنگ کرده است.     بازي هاي آسيايي نوجوانان کاروان ورزشي ايران وارد سنگاپور شد کاروان ورزشي ايران پس از اتمام اردوي يک هفته اي تايلند ، عصر جمعه وارد سنگاپور ، محل برگزاري بازي هاي آسيايي نوجوانان شد.     مسابقات ليگ وزنه برداري کشور برترين هاي هفته نخست معرفي شدند سازمان ليگ فدراسيون وزنه برداري برترين هاي هفته اول رقابت هاي ليگ وزنه برداري باشگاه هاي کشور را مشخص و معرفي کرد.     سرمربي تيم ملي کاراته کشورمان اعلام كرد: اضافه وزن برخي ملي پوشان کاراته عليرضا سليماني سرمربي تيم ملي کاراته کشورمان با بيان اينکه هيچگاه اصول مربيگري خود را به خاطر اعتراض برخي ملي پوشان زير پا نخواهد گذاشت ، گفت: متاسفانه برخي ملي پوشان کاراته با 12 کيلوگرم اضافه وزن و در شرايطي که بازنده هستند انتظار حضور در اردوي تيم ملي را دارند. هيچ‌كس به برايانت و جكسون نرسيد قهرمان مثل ليكرز     لس‌آنجلس ليكرز آخرين بار سال 2002 فاتح ليگ حرفه‌اي بسكتبال آمريكا (N.B.A) شده بود و در اين حد فاصل 2 بار در سال‌هاي 2004 و 2008 فينال را به ديترويت پيستونز و بوستون سلتيكز واگذار كرده و به نايب ‌قهرماني قناعت ورزيده بود اما امسال صبر 7 ساله مردان ليكرز براي كسب مجدد قهرماني ثمر داد و اين تيم در سري ديدارهاي فينال با نتيجه كلي يك 4 بر اورلاندو مژيك تفوق يافت.     پاسخ ايران به فيفا به حقايق توجه كنيد، نه شايعات پس از انتشار اخبار كذب برخي رسانه‌هاي خارجي مبني بر محروميت تعدادي از بازيكنان تيم ملي و واكنش فيفا به اين خبر ، فدراسيون فوتبال ايران از فدراسيون جهاني فوتبال خواست به حقايق توجه كنند و نه به شايعات.     درباره پيوستن كريستيانو رونالدو به رئال‌مادريد فداكار يا سودجو؟ رئال مادريد با بازگشت فلورن تينو به اين باشگاه شروع به خريد مجدد ستاره‌هاي گران‌قيمت فوتبال كرده است و مي‌خواهد مثل دوره 6 ساله نخست رياست وي، باز هم كهكشاني باشد. كاكاي برزيلي كه از ميلان ايتاليا به بهاي 56 ميليون پوند جذب شد، يك نمونه روشن در اين زمينه است و پيراهن سفيدهاي شهر مادريد نفرات ديگري مثل داويد ويا و فرانك ريبه‌ري را هم در فهرست خريد خود قرار داده‌‌اند.     در ديداري تدارکاتي رقم خورد ؛ پيروزي پرگل تيم فوتبال نوجوانان ايران برابر استقلال اهواز تيم فوتبال زير 17 سال کشورمان که خود را براي حضور در جام جهاني نوجوانان آماده مي کند عصر جمعه در ديداري تدارکاتي برابر تيم بزرگسالان استقلال اهواز به پيروزي پرگل دست يافت.